04098nam a2200349 a 4500 OSt 20250815140336.0 cr ||||||a|a|a 250807s2025 mx a|||fom||| 001 0 spa d rda Ávila Cruz, Saraí 190831 Efecto de la adición de curcumina sobre producción de leche y consumo de vacas en pastoreo / por Saraí Avila Cruz; director de tesis Citlali Anais Castro Jaime; secretario Rodolfo Ramírez Valverde; vocal Luis Alberto Miranda Romero; suplente Jorge Luis Castrjón Montelongo; suplente María Magdalena Crosboy Galván. Chapingo, México : El autor, 2024. 1 recurso en línea (45páginas): cuadros, figuras. rdacontent texto txt rdamedia computadora c rdacarrier recurso en línea cr IAEZ Zootecnía 2024. LIC Incluye referencias bibliográficas: páginas 27-37. El objetivo fue estimar el efecto de la adición de curcumina como aditivo natural en la dieta de vacas lecheras en pastoreo, sobre el consumo de materia y producción de leche individual. La curcumina posee diferentes atributos que han sido estudiados en la salud humana y en algunos sistemas de producción animal; sin embargo, su empleo en la alimentación de bovinos no ha sido suficientemente estudiado. No obstante, es promisoria por su probable impacto sobre la producción. Tomando en cuenta el resultado que impone el consumo de forraje sobre la productividad de los rumiantes en sistemas pastoriles, se consideró necesario evaluar el efecto de la adición de curcumina sobre las variables consumo y producción individual. El estudio se realizó en el Módulo de Producción de Leche en Pastoreo de la Universidad Autónoma Chapingo; se utilizó un diseño experimental cruzado 2x2 y se evaluaron dos tratamientos, con y sin la inclusión de curcumina, administrada vía oral con cápsulas rellenas con el aditivo (0.224 g d-1 v-1). Las unidades experimentales fueron dos lotes de tres vacas Holstein Neozelandés homogenizados, y el pastoreo fue rotacional intensivo en praderas de Medicago sativa L. y Dactylis glomerata L.; la alimentación incluyó ensilado de maíz y el concentrado. El consumo total de materia seca de las vacas fue determinado por el método de producción fecal con un marcador externo Cr2O3; así mismo, tanto a las heces como a cada uno de los componentes de la dieta total se les determinó cenizas ácido-insolubles; las producciones de leche matutina y vespertina se midieron automáticamente con medidores Alfa Laval®. El análisis estadístico de los datos de consumo se realizó utilizando un modelo lineal mixto con efectos de lote, período y tratamiento como efectos fijos, y como efecto aleatorio se incluyó el efecto de los animales. El consumo de las vacas, estimado con marcadores, fue (21.3 ± 1.79) kg MS día-1 con curcumina y de (19.3 ± 1.79) kg MS día-1 sin curcumina. El análisis de leche se realizó utilizando un modelo lineal mixto con tratamiento, período y lote como efectos fijos, y como efectos aleatorios fueron vaca dentro de lote y día dentro del período. La producción diaria de leche fue de (19 ± 1.3) L d-1 sin curcumina y de (18.9 ± 1.3) L d-1 con curcumina. El nivel de suplemento no afectó la producción de leche (p=0.8411) ni el consumo de forraje (p=0.5351). Ganado lechero Nutrición Suplementos 191047 Ganado lechero Alimentación 45238 Leche Producción 65400 Leche Composición 65363 Castro Jaime, Citlali Anais 188843 presidente. Ramírez Valverde, Rodolfo 94316 secretario. Miranda Romero, Luis Alberto 76103 vocal. Castrellón Montelongo, Jorge Luis 20309 suplente. Crosby Galván, María Magdalena suplente. 146634 http://10.13.5.2/tesis/tl/1610165-2_AVILA_CRUZ_SARAI.pdf DESCARGAR PDF Clasificación Universidad Autónoma Chapingo TD 220784 220784 0 0 local 0 1 0 TesDigL BD BD E_L 2025-08-07 0 Tesis digital 2025-08-07 15:28:28 2025-08-07 TD