TY  - BOOK
AU  - Pulgarín Ortega,Humberto
AU  - Ortiz Heredia,María Angélica
AU  - Bello Olivera,Benito
AU  - Bárcena Gama,José Ricardo
AU  - Aranda Osorio,Gilberto
AU  - Castrellón Montelongo,Jorge Luis
TI  - Efecto de una enzima fibrolítica exógena en la degradabilidad in vitro y comportamiento productivo de ovinos alimentados con dietas a base de rastrojo de amaranto
PY  - 2025///
CY  - Chapingo, México
PB  - El autor
KW  - Cereales como forraje
KW  - Digestibilidad
KW  - Ganado lanar
KW  - Crecimiento
KW  - Peso
KW  - Amaranto como forraje
N1  - Incluye referencias bibliográficas:53-70 páginas
N2  - El rastrojo de amaranto (RA) es un subproducto agrícola con potencial nutrimental, pero su uso en la alimentación de ovinos ha sido limitado debido a su alto contenido de fibra estructural, compuesta por celulosa, hemicelulosa y lignina, lo que afecta su digestibilidad. El uso de enzimas fibrolíticas exógenas (EFE) pueden mejorar la disponibilidad de nutrientes en este tipo de forrajes, las cuales, al ser adicionadas al forraje en específico o a la dieta integral en general, puede favorecer que la dieta a base de RA, como fuente de forraje, sea más digestible para los ovinos y mejore su comportamiento productivo. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de una EFE en una dieta integral a base de RA tratado con la EFE, como fuente de forraje, en la digestibilidad in vitro, y en el comportamiento productivo de corderos en engorda. Veinticuatro corderos cruzas Dorper x Hampshire (31.5 ± 1.5 kg) de 100 días de edad fueron distribuidos aleatoriamente en un diseño completamente al azar con tres tratamientos con dosis de EFE 0, 2, y 3 g·kg-1 adicionados al RA e incorporado a una dieta de engorda de ovinos con 40% de RA tratado y 60% de concentrado. Se determinó la de la materia seca (DIVMS), la fibra detergente neutro (DIVFDN) y fibra detergente ácido (DIVFDA) del RA y la DIVMS de las dietas integrales en las variables productivas de consumo de materia seca (CMS), ganancia diaria de peso (GDP), conversión alimenticia (CA), eficiencia alimentaria (EA) y rendimiento de la canal caliente (RCC). La DIVMS en el RA y dietas integrales, y la DIVFDN y DIVFDA del RA fueron mayores (P<0.05) en los tratamientos con 2 y 3 g de EFE que en el testigo. El CMS y GDP fueron mayores (P<0.05) y la CA fue mejor en el tratamiento con 2 g de EFE que en el testigo o con 3 g de EFE. No hubo diferencias en el RCC. La adición de la EFE en dosis de 2 g·kg- 1 al RA incrementa la degradabilidad de la fibra y mejora la GDP y CA en corderos en crecimiento
UR  - http://10.13.5.2/tesis/tl/1411997-2_PULGARIN_ORTEGA_HUMBERTO.pdf
ER  -