@book{22655,
	author = {FAO. Comisión del Codex Alimentarius and FAO.},
	title = {Código internacional recomendado de prácticas de higiene para la elaboración de la carne de aves de corral},
	publisher = {FAO,},
	year = {1976},
	series = {Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias},
	address = {Roma :}
}