TY  - BOOK
ED  - FAO. Comisión del Codex Alimentarius
ED  - FAO.
TI  - Códigos internacionales recomendados de prácticas de higiene para la carne fresca sobre inspección ante post-mortem de animales de matanza ypara los productos cárnicos elaborados
T2  - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias
PY  - 1977///
CY  - Roma
PB  - FAO
KW  - Carne
KW  - Inspección
KW  - Normas de calidad
ER  -