Le poisson fermenté en Afrique  : traitement, commercialisation et consommation 

 - Rome :  FAO,  1994 
 - 86 p.  : ilus. 
 - Documento técnico de pesca  ; 329 .
 - FAO .
 - Documento técnico de pesca  ; 329 .
<br/><br/><label>LCCN: </label>22694 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pesca--Africa.<br/>Pescado fermentado.<br/>Pescado--Consumo.<br/>Pescado--Mercadeo.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>639.2  / F3f v.329