TY - BOOK ED - FAO. Comisión del Codex Alimentarius ED - FAO. TI - Métodos de análisis para frutas y hortalizas elaboradas T2 - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias PY - 1974/// CY - Roma PB - FAO KW - Fruta KW - Análisis KW - Normas de calidad KW - Legumbres ER -