Codex alimentarius : sugar, cocoa products and chocolate and miscellaneous products
- 2 ed.
- Rome : FAO, 1994
- 205 p.
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias ; 11 .
- FAO .
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias ; 11 .
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Aditivos alimenticios. Azúcar--Análisis y pruebas. Azúcar--Normas de calidad. Chocolate--Normas de calidad. Cocoa--Normas de calidad.