TY  - BOOK
ED  - FAO. Comisión del Codex Alimentarius
TI  - Codex alimentarius: : viande et produits á base de viande y compris les bouillons et consommés
T2  - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias
U1  - 614.3 
PY  - 1994///
CY  - Rome
PB  - FAO
KW  - Aditivos alimenticios
KW  - Carne
KW  - Análisis
KW  - Inspección
KW  - Normas de calidad
ER  -