Avilez, Rosa María. <br/><br/>
Obtención de datos básicos de secado y diseño preliminar de un secador y contínuo, al vacío, de película en banda y calentamiento con rayos infrarrojos, para un material proteico 

 - México, D.F. :  EL autor,  1956 
 - 116 p.  : ilus 
<br/><br/>Tesis (Ing. Químico) -- UNAM. Facultad de Química Berzelius 
<br/><br/><label>LCCN: </label>23038 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Proteínas--Secado.<br/>Rayos Infrarrojos.<br/>Secadores.