Norma internacional recomendada para la carne picada curada cocida 

 - Roma :  FAO,  1978 
 - 8 p. 
 - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
 - FAO .
 - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
<br/><br/><label>LCCN: </label>23106 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne--Normas de calidad.