TY  - BOOK
ED  - FAO. Comisión del Codex Alimentarius
ED  - FAO.
ED  - Organización Mundial de la Salud.
TI  - Norma internacional recomendada para la carne picada curada cocida
T2  - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias
PY  - 1978///
CY  - Roma
PB  - FAO
KW  - Carne
KW  - Normas de calidad
ER  -