TY  - BOOK
AU  - Victorio Meza,Guillermina
TI  - Productos precocidos de arroz manchado, pulido e integral utilizando procesos hidrotérmico y de extrusión
PY  - 1991///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El Autor
KW  - Arroz
KW  - Industria
KW  - Procesado
N1  - D45-112; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -