@book{233191,
	author = {Marcos Toxqui, Jessica Guadalupe},
	title = {Caracterización química, sensorial y preferencia de consumo en mezcal de Puebla / },
	publisher = {El autor,},
	year = {2025},
	address = {Chapingo, México :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/t?/archivo.pdf}
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