@book{2488,
	author = {García Acosta, Virginia.},
	title = {Las panaderías sus dueños y trabajadores},
	publisher = {Centro de Investigaciones de Estudios Superiores en Antropología Social,},
	year = {1989},
	series = {La Casa Chata},
	address = {México, D. F. :},
	note = {D46-25}
}