García Acosta, Virginia. <br/><br/>
Las panaderías sus dueños y trabajadores  : ciudad de México siglo XVIII 

 - México, D. F. :  Centro de Investigaciones de Estudios Superiores en Antropología Social,  1989 
 - 255 p 
 - La Casa Chata  ; 24 .
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<br/><br/> D46-25 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2488 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Harina.<br/>Industria panificadora.<br/>Pan.<br/>Trigo--Historia.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.752  / G3