TY  - BOOK
AU  - García Acosta, Virginia.
TI  - Las panaderías sus dueños y trabajadores: : ciudad de México siglo XVIII
T2  - La Casa Chata
U1  - 664.752 
PY  - 1989///
CY  - México, D. F.
PB  - Centro de Investigaciones de Estudios Superiores en Antropología Social
KW  - Harina
KW  - Industria panificadora
KW  - Pan
KW  - Trigo
KW  - Historia
N1  - D46-25
ER  -