Estudio y evaluación del rendimiento de algunas variedades de soya (Glicine max. L. Merril) para elaborar leche
- Chapingo, Méx. : El Autor, 1991
- 98 h.
D46-34
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
2497
Leche de soya. Soya--Rendimiento. Soya--Variedades.