Astrom, Annika. <br/><br/>
Heat transfer between fluid and particles in aseptic processing 

<br/><br/> Sobretiro de : Journal of Food Engineering 21(1) : 97-125,1994 
<br/><br/>Enc. con otros impresos similares 
<br/><br/><label>LCCN: </label>25157 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Higiene.<br/>Alimentos--Química de.<br/>Calor.<br/>Conductividad térmica.