TY  - BOOK
AU  - Ott, Dana B.
TI  - Applied food science laboratory manual
U1  - 641.1 
PY  - 1987///
CY  - New York
PB  - Pergamon
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Manuales de laboratorio
KW  - Química de
N1  - D46-212
ER  -