Resúmenes de trabajos 

 - México, D.F. :  Asociación de Tecnólogos en Alimentos de México,  1986 
 - 28 p. 
<br/><br/> Trabajos aparecidos en: Tecnología de Alimentos 21(3), 1986 
<br/><br/><label>LCCN: </label>27066 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Procesado.<br/>Alimentos--Tecnologia--Congresos.