@book{27809,
	author = {Silva Ruiz, Gabriela},
	title = {Enriquecimiento protéico en residuos de cosecha (cogollos y hojas verdes) de caña de azúcar (Saccharum oficcinurum) por fermentación fúngica (Aspergillus niger)},
	publisher = {El autor,},
	year = {1997},
	address = {Chapingo, Méx. :}
}