Silva Ruiz, Gabriela <br/><br/>
Enriquecimiento protéico en residuos de cosecha (cogollos y hojas verdes) de caña de azúcar (Saccharum oficcinurum) por fermentación fúngica (Aspergillus niger) 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1997 
 - 44 h. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>27809 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aspergillus niger.<br/>Caña de azúcar--Subproductos.<br/>Fermentación.