Enriquecimiento protéico en residuos de cosecha (cogollos y hojas verdes) de caña de azúcar (Saccharum oficcinurum) por fermentación fúngica (Aspergillus niger)
Silva Ruiz, Gabriela
creator
text
Chapingo, Méx
El autor
1997
monographic
44 h.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
Aspergillus niger
Caña de azúcar
Subproductos
Fermentación
27809
971013
20250905084653.0