Hernández Méndez, Juan <br/><br/>
Uso comercial de las atmósferas controladas y modificadas en México, problemática técnico-económica 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1990 
 - 152 h.  : ilus 
<br/><br/> D47-73 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2781 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frigoríficos.<br/>Frutas congeladas.<br/>Manzana congelada.<br/>Manzana--Almacenamiento.<br/>Manzana--Preservación.