TY  - BOOK
AU  - Hernández Méndez,Juan
AU  - Gómez Vázquez,Raúl
TI  - Uso comercial de las atmósferas controladas y modificadas en México, problemática técnico-económica
PY  - 1990///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Frigoríficos
KW  - Frutas congeladas
KW  - Manzana congelada
KW  - Manzana
KW  - Almacenamiento
KW  - Preservación
N1  - D47-73; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -