01192nam a22003617a 4500 CHAP 20220329133151.0 971013s1991 r 00010 d 2907 3879 3080 CHAP Tesis Villarreal Zúñiga, Hugo Alfredo. 119662 Diseño de una planta alimenticia para la elaboración de hamburguesas, salchichón y jamón Marín, N. L. : El autor, 1991 151 h. : apénd Tesis (Ing. en Industrias Alimentarias) -- UANL. Fac. de AgronomíaD47-201 ALEPH 10 20130110 UCH01 1214 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 1050 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0647 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0846 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1303 Carne Industria. 19079 Carne Inspección. 19087 Carne Procesado. 19108 Embutidos. 36500 Jamón. 61036 Soya Valor nutritivo. 109095 BK TESIS BC TES -12590 TS1 24634 3080 i 2907 2907 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 TESIS 0 Tesis -12590 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TESIS