León Zaldívar, Cristóbal Alberto de.
Evaluación de canales de cerdos especializados sometidos a tres sistemas de alimentación
- (Monterrey, N.L.) : El autor, 1974
- 53 h.
Tesis (Ing. Agr. Zootecnista) -- ITESM. Div. de Ciencias Agropecuarias y Marítimas
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Carne de puerco en canal.