Levie, Albert. <br/><br/>
Meat handbook 

 - 4 ed. 
 - WEstport, Conn. :  AVI,  1979 
 - 338 p.  : ilus. ; gráfs. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>29519 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne.<br/>Carne--Aspectos económicos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.92  / L4 1979