Food science in developing contries ; a selection of unsolved problems 

 - Washington :  NAS,  1974 
 - 79 p. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>30193 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos.<br/>Alimentos--Procesado.<br/>Nutrición--Países subdesarrollados.