TY  - BOOK
ED  - Academia Nacional de Ciencias. Washington, D. C.
TI  - Food science in developing contries ; a selection of unsolved problems
PY  - 1974///
CY  - Washington
PB  - NAS
KW  - Alimentos
KW  - Procesado
KW  - Nutrición
KW  - Países subdesarrollados
ER  -