Coretti, Kornel. <br/><br/>
Embutidos  : elaboración y defectos 

 - Zaragoza :  Acribia,  1971 
 - 136 p.  : láms. 
 - Ciencias y tecnología de la carne  ; teoría y práctica; 5 .
 - Ciencias y tecnología de la carne  ; teoría y práctica; 5 .
<br/><br/><label>LCCN: </label>30259 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Embutidos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.92  / C6Y