Mancera Echeverría, René. <br/><br/>
El plátano como materia prima en la fermentación alcohólica 

 - México, D.F. :  El autor,  1951 
 - 38 p.  : ilus 
<br/><br/>Tesis (Químico Zimólog) -- IPN. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>30293 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fermentación alcohólica.<br/>Plátano.