TY  - BOOK
AU  - Longrée, Karla.
AU  - Blaker, Gertrude G.
TI  - Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos
U1  - 615.944 
PY  - 1972///
CY  - México
PB  - Pax-México
KW  - Alimentos
KW  - Higiene
N1  - c.3 reimp. de 1984
ER  -