TY  - BOOK
AU  - López, Anthony.
TI  - A complete course in canning
U1  - 664.8 
PY  - 1981///
CY  - Baltimore, Md.
PB  - The Canning Trade
KW  - Alimentos
KW  - Preservación
KW  - Procesado
KW  - Enlatado y conservación
N1  - Contenido: v.1 Basic information on canning.- v.2 Processing procedures for canned food products
ER  -