Matallana Ventura, Santiago. Centrales lecheras - Madrid : Ministerio de Agricultura, 1958 - 16 p. : ilus - Hojas divulgadoras ; 4-58 . - Hojas divulgadoras ; 4-58 . LCCN: 32464 Subjects--Topical Terms: Leche--Pasteurización y esterilización.