TY  - BOOK
AU  - Matehuala, Rangel, J. Jesús.
TI  - Análisis de viabilidad de una planta pasteurizadora de leche en el estado de Tlaxcala
PY  - 1981///
CY  - México, D.F.
PB  - El autor
KW  - Leche
KW  - Pasteurización y esterilización
KW  - Producción
KW  - Plantas lecheras
N1  - Tesis (Médico Veterinario Zootecnista) -- UNAM. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
ER  -