TY  - BOOK
AU  - Matz, Samuel A.
TI  - Snack food technology
U1  - 641.53 
PY  - 1976///
CY  - Westport, Conn.
PB  - AVI
KW  - Alimentos
KW  - Industria
KW  - Tecnología
KW  - Fritura
ER  -