Lorenzo Tovia, José Luis. <br/><br/>
Estudio sobre las cantidades fluctuantes por sexo y calidad de las canales de cabrito en el rastro de Monterrey, N.L. de febrero a junio de 1976 

 - (Monterrey, N.L.) :  El autor,  1975 
 - 53 h.  : apénd. : ilus. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Zootecnista) -- ITESM. Div. de Ciencias Agropecuarias y Marítimas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>32956 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne de cabra.