Mellor, J. D. <br/><br/>
Fundaments of freeze-drying 

 - London :  Academic Press,  1978 
 - 386 p.  : ilus 
<br/><br/><label>LCCN: </label>33898 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos congelados.<br/>Alimentos--Deshidratación.<br/>Alimentos--Preservación.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8  / M4