Lugo Ochoa, Martha Sofía.
Aspectos relevantes de la acción del etileno y su aplicación en la maduración de plátano encerado
- México, D.F. : El autor, 1980
- 84 h. : ilus.
Tesis (Químico) -- UNAM. Facultad de Química
34217
Etileno--Efecto en fruta.
Plátano--Maduración.
Plátano--Preservación.