TY  - BOOK
AU  - Quijano Guerrero, Humberto.
TI  - Manual de sacrificio e industrialización del cerdo
PY  - 1987///
CY  - Saltillo, Coah.
PB  - Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Departamento de Producción Animal
KW  - Ganado porcino
KW  - Matanza
KW  - Subproductos
N1  - D50-55
ER  -