@book{36219,
	author = {Paltrinieri, Gaetano.},
	title = {Taller de carne},
	publisher = {Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria,},
	year = {1981.},
	series = {Manuales para educación agropecuaria.},
	address = {México :},
	note = {c.4-7 en bodega}
}