@book{36907,
	author = {Parada Arias, Efrén. and Vega Díaz, Margarita.},
	title = {El sistema nacional de educación en tecnología de alimentos},
	publisher = {IPN. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas,},
	year = {1984},
	address = {México, D. F. :}
}