Oteng-Gyong, K. <br/><br/>
Introduction a la microbiologie alimentaire dans les pays chauds 

 - Paris :  Technique & Documentation Lavoisier,  1984 
 - 260 p.  : ilus. ; gráfs. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>37363 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Bacteriología.<br/>Alimentos--Conservación.<br/>Microorganismos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8  / O8