Otero Salazar, Guillermo Adolfo. <br/><br/>
Producción de proteínas unicelular a partir de subproductos cítricos mediante fermentación con Trichoderma viride 

 - Monterrey, N. L. :  El autor,  1984 
 - 34 h. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Zootecnista) -- ITESM. División de Ciencias Agropecuarias y Marítimas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>37371 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cítricos--Subproductos.<br/>Fermentación cítrica.<br/>Proteínas.<br/>Trichoderma viride.