Pasteur, Louis <br/><br/>
Etudes sur la biére, ses maladies, causes quiles provoquent, procéde pour la rendre inalterable, avec un théorie nouvelle de la fermentation 

 - Paris :  Gauthier Villars,  1876 
 - 387 p.  : ilus. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>37577 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cerveza.<br/>Fermentación.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.4  / P3