TY  - BOOK
AU  - Cano Múñoz, G. ed.
ED  - FAO
TI  - Manual on meat cold store operation and management
T2  - FAO. Producción y sanidad animal
U1  - 664.92 
PY  - 1991///
CY  - Rome
PB  - FAO
KW  - Carne
KW  - Abastecimiento
KW  - Almacenamiento
KW  - Conservación
KW  - Frigoríficos
ER  -