Paz Bueso, Santos Aroldo. <br/><br/>
Comparación de formaldehido, calor y ácido tánico en la solubilidad de la proteína 

 - (Monterrey, N.L.) :  El autor,  1973 
 - 60 h.  : gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Zootecnista) -- ITESM. Div. de Ciencias Agropecuarias y Marítimas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>38236 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Calor--Efecto en proteínas.<br/>Formaldehido.<br/>Taninos.