TY - BOOK AU - Rodríguez Cervantes,Jaime TI - Reducción de la salida de mucílago en el nopal (Opuntia ficus - indica) durante las fases de hidratación PY - 1995/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Nopal KW - Mucílago KW - Opuntia ficus-indica N1 - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial ER -