@book{39159,
	author = {Alvarado Raya, Horacio Eliseo.},
	title = {Propuesta para la elaboración de un manual de control de calidad, estableciendo los límites de calidad para seis hortalizas consumidas en la UACH durante junio y agosto},
	publisher = {El autor,},
	year = {1995},
	address = {Chapingo, Méx. :}
}